🎊 12 Potraw Wigilijnych Forum
Wybierz 12 z ponad dwudziestu propozycji. Danuta Walter - Urych 22 grudnia 2019. Polska wieczerza wigilijna ma długą tradycję ściśle powiązaną z regionami naszego kraju i tradycjami rodzinnymi. Stąd dość spora różnorodność potraw na świątecznym stole. Jednak kilka potraw wigilijnych powtarza się w prawie każdej rodzinie.
27/11/2023. Zamiast karpia – łosoś w kremowym sosie. Do tego aromatyczny schab w mniej niż godzinę i bigos dla niecierpliwych. Zobacz przepisy eksperta kulinarnego i znanego youtubera Tomasza Strzelczyka (Oddaszfartucha) na dania na święta Bożego Narodzenia, które przygotujesz w mniej niż godzinę! Wigilijna kolacja i
Dlaczego 12 potraw na wigilie Wikipedia? Na 12 dań wigilijnych pozwalali sobie wyłącznie najzamożniejsi. Liczba 12 była więc symbolem bogactwa i dostatku. Zgodnie z tradycją chrześcijańską, liczba 12 symbolizuje 12 apostołów, a według wierzeń ludowych nawiązuje do 12 miesięcy w roku. Jakie jest 12 wigilijnych potraw? 12 potraw
Football Manager Forum; 12 graficznych potraw na wigilijnym stole; Odpowiedz. Nowości na stronie 12 graficznych potraw na wigilijnym stole Ceyvol | 24.12.2013 17:46.
Jednak ja jestem miłośnikiem tych prostych, tradycyjnych potraw. Na pewno wielu z Was nie stosuje się do zwyczaju 12 tradycyjnych potraw wigilijnych, jednak warto wiedzieć, że są one dobrą przepowiednią! A oto nasze propozycje na 12 tradycyjnych potraw wigilijnych i pełne menu wigilijne. 1. Zupa grzybowa. 2. Barszcz z uszkami. 3.
Według Kościoła 12 potraw wigilijnych ma symbolizować 12 apostołów, a wszystkie dania powinny być postne. Dwanaście potraw, które pojawiały się na stole, odnosiło się do dwunastu miesięcy w roku i było formą podziękowania bogom za zebrane plony. To dlatego na świątecznym stole stawiano płody ziemi, a przygotowane potrawy
Restauracja w Teatrze Cabaret. Kraków, Stare Miasto. Organizujemy wszelakiego rodzaju przyjęcia okolicznościowe do 200 osób. To jedyne miejsce w Krakowie, gdzie oferujemy posiłki z programem artystycznym i parkietem do tańca . Widownia ze stolikami 60 miejsc na dolnym poziomie i 18 miejsc na balkonie.
W rzeczywistości istnieje około 30 tradycyjnych potraw do wyboru. Te, które wybraliśmy, są najpopularniejszymi potrawami wigilijnymi. Jakie potrawy na wigilię? 12 potraw wigilijnych. Oto 12 tradycyjnych potraw wigilijnych, które wybraliśmy spośród różnych możliwości. Są to najpopularniejsze z potraw serwowanych w wieczór wigilijny.
12 potraw wigilijnych, symbolika i znaczenie. Według tradycji w wigilijny wieczór spożywa się 12 potraw – symbolizuje to dwunastu apostołów podczas Wieczerzy, a skosztowanie każdej z nich przynosi szczęście na przyszły rok. Każda potrawa obecna na stole ma swoje znaczenie oraz symbolikę, o której często już nie pamiętamy.
3ZIdu. robert zajkowsk Admirał Posty: 1467 Rejestracja: 16-10-2008, 10:18 Patent: sternik Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 32 razy Potrawy wigilijne Zbliża się Wigilia będziemy robili potrawy wigilijne ,w każdym regionie są one o swoich regionalnych potrawach może trafi się fajny przepis i będzie można z niego skorzystać , oczywiście piszmy z jakiego jesteśmy regionu ,zaznaczam że nie ma znaczenia jakiej jesteśmy wiary ,liczą się tylko smaczne przepisy :] :] pozdrawiam wszystkich smakoszy : ** Komentarz dodany przez: Zgrzyb: 2008-12-16, 16:08 ** Poprawiłem literkę. Ostatnio zmieniony 16-12-2008, 16:06 przez robert zajkowsk, łącznie zmieniany 1 raz. nok Posty: 1866 Rejestracja: 26-03-2007, 09:23 Lokalizacja: N:50°5'E:22°1' Patent: żeglarz Typ jachtu: Pasja 800 (oHorn) Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 109 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: nok » 16-12-2008, 08:43 Szczupak zapiekany w maśle czosnkowym. Tuszka szczupaka natarta zmiażdżonym czosnkiem, posolona i popieprzona. Na dno brytfanki wkładamy około 20 ząbków czosnku i kawałki masła, tak z pół kostki. Do środka tuszki też masełko. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do ok 185 st. Po 15 minutach podlewamy go białym , wytrawnym winem - pół szklaneczki. Dusimy go jeszcze z 15 min po czym odchylamy pokrywkę by zagęścić sosik. Niebo w gębie z białym pieczywem i białym winkiem. Ząbki czosnku po upieczeniu są słodziutkie. Pozdrawiam. Wojtek eri Wilk morski Posty: 808 Rejestracja: 07-07-2008, 12:48 Lokalizacja: Piotrków Trybunalski Patent: żeglarz Typ jachtu: corvetka Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 7 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: eri » 16-12-2008, 09:41 Oburzycie się pewnie, bo Wigilia to post, a ja robię grzankę z.... gorzałą Najpierw w rondelku karmelizuję trochę cukru, dwie, trzy łyżki stołowe. Po skarmelizowaniu dodaję nieco dobrego masła (porządna łycha) i cały czas intensywnie mieszam. Potem w małych kawałkach ponad połowę tabliczki czarnej gorzkiej czekolady. Stała kontrola ognia pod rondelkiem - nie za duży. Po uzyskaniu jednolitej masy wolno wlewam do tego pół litra wódki. W pogotowiu pokrywka, gdyby powstał płomień Należy stale mocno mieszać i gorzałkę dolewać stopniowo, nigdy nie całą na raz. Grzanki nie można zagotować! Podawać gorącą w kamionkowych kubeczkach (mogą być filiżanki) po powrocie zmarzniętego na pasterce towarzystwa. Miodzio! W mojej rodzinie jestem w trzecim pokoleniu, które robi tą świąteczną napitkę. A poza tym to muszą być pierogi, pierogi oraz pierogi su navi per mari... nok Posty: 1866 Rejestracja: 26-03-2007, 09:23 Lokalizacja: N:50°5'E:22°1' Patent: żeglarz Typ jachtu: Pasja 800 (oHorn) Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 109 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: nok » 16-12-2008, 10:54 A na zimno potem może być? I czy na spirytusiku mozna ją zrobić? Pozdrawiam. Wojtek Bosy Posty: 1908 Rejestracja: 11-05-2006, 10:54 Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 32 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Bosy » 16-12-2008, 10:55 eri napisał(a):A poza tym to muszą być pierogi, pierogi oraz pierogi Ot mądrego to i miło posłuchać. Na wschodnich rubieżach spotykany czasem zwyczaj to - po powrocie z pasterki wypicie stankana wódki za pomyślość nowo narodzonej Dzieciny ... Zwyczaj przejęty z tradycji prawosławnej. Pozdrawiam Bosy skipbulba Admirał Posty: 1941 Rejestracja: 31-10-2004, 17:26 Lokalizacja: Gdańsk Patent: sternik morski Typ jachtu: Snipa Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 71 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: skipbulba » 16-12-2008, 12:16 Zakładając, że pasterka jest (jak Pan Bóg przykazał) o pólnocy, to po pasterce juz nie ma postu więc stakanek wódki nie jest niczym zdroznym:) Moja rodzina ma korzenie dwukierunkowe:) połowa z Kresów, połowa z Kaszub. Tak więc na Wigili musi być kawałek karpia( którego nie cierpię), barszcz z uszkami, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, sledź w smietanie,dorsz "po grecku". To zestaw podstawowy reszta zaleznie od fantazji:) Maciek"Skipbulba"Kotas ----------------------------- Zatańczę na kurhanach wrogów. wojtek1991 Wilk morski Posty: 851 Rejestracja: 02-10-2007, 16:35 Lokalizacja: YKP - Inowrocław Patent: żeglarz Typ jachtu: Micro SHERIDA Podziękował;: 1 raz Otrzymał podziękowań: 12 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: wojtek1991 » 16-12-2008, 15:34 Zupa rybna, barszczyk z uszkami, karp smażony i pierogi z kapustą i grzybami z patelni to mi wystarczy :toung: Żeglarstwo moja pasja "Navigare necesse est, vivere non est necesse" leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 16:25 Moja rodzina po kądzieli jest z Kresów. Ja urodziłem się w Hrubieszowie ale prawie natychmiast rodzice przeprowadzili się do centralnej polski. Do babci jeździłem praktycznie w każde wakacje i ferie, ale już nie byłem wychowywany w kresowych tradycjach. Każde święto było więc okazją do spotkania tych tradycji. Babcia zawsze robiła tradycyjną wigilię ale tylko ze dwa-trzy razy w życiu zrobiła kutię. Kutia to gotowana przenica z makiem, miodem i bakaliami. Do śmierci będę pamiętał jakie wrażenie na mnie zrobiła kiedy spróbowałem jej pierwszy raz. A tu przepisy za Wiki: Zgrzyb Administrator Posty: 12469 Rejestracja: 07-11-2007, 14:12 Patent: kapitan Typ jachtu: Janmor 28 i inne Nazwa jachtu: S/Y Balia POL 5496 Podziękował;: 313 razy Otrzymał podziękowań: 529 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: Zgrzyb » 16-12-2008, 16:38 Wigilijne potrawy, wiadomo postne , króluje karp i wszelakie ryby i rybo-podobne śledzie , szprotki , dorsze i jeszcze gorsze . Przez wiele , wiele lat nie jadałem ryb i był ze mną problem w czasie wigilijnej kolacji . Ale z czasem nauczyłem się jadać prawie wszystko nawet śledzia . U mnie na wigilijnej wieczerzy jest karp w galarecie , karp po żydowsku , karp smażony, karp po grecku , ryba faszerowana , pierogi z grzybami , pierogi z kapustą , grzyby w cieście, śledzie w różnej postaci , zupa grzybowa , barszcz, kluski z makiem i różnościami (pycha) . Pewnie jeszcze o czymś zapomniałem . PS. Leo właśnie powyżej wspomniał o kutii . Cześć maku z tymi miodami itp. wykorzystuje się do klusek a cześć do kutii. Pyszota. :] leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 17:03 Zgrzyb napisał(a): Cześć maku z tymi miodami itp. wykorzystuje się do klusek a cześć do kutii. Pyszota U babci to były łazanki - ciasto makaronowe cięte w romby. A oprócz tego barszcz ukraiński (barszcz czerwony z fasolą i ziemniakami), grzyby w cieście (obgotowane suszone grzyby maczane w cieście naleśnikowym i smażone na głębokim oleju), kapusta z grzybami, racuchy (domowe pączki) i coś co babcia nazywała "bałabuchy" - drożdżowe bułki z dowolnym nadzieniem pieczone w prodiżu. Chyba lepiej jak przestanę o tym pisać. Tu nie ma Wigilii :sad2: skrzat Admirał Posty: 2933 Rejestracja: 18-03-2007, 14:24 Patent: nie posiadam Typ jachtu: pegaz + różne morskie Podziękował;: 9 razy Otrzymał podziękowań: 52 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: skrzat » 16-12-2008, 17:18 Tu nie ma Wigilii :sad2: To ją zrób! :] leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 17:28 Jasne, że będzie ale chodzi mi o atmosferę. Tam nawet dym z kominów był częścią święta. Siga2 Posty: 14521 Rejestracja: 19-11-2006, 16:35 Lokalizacja: Hornówek Patent: żeglarz Typ jachtu: Maxus 24 Evo Nazwa jachtu: Siga Podziękował;: 238 razy Otrzymał podziękowań: 909 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Siga2 » 16-12-2008, 18:31 U nas na wigilię od niepamiętnych czasów przygotowywana jest bardzo specyficzna zupa -barszcz grzybowy .Jest chyba najdroższą zupą ,w związku z tym naprawdę robi się ją raz do roku .Na 6 osób potrzebne jest pół kilograma suszonych prawdziwków !! ,dwie surowe cebule ,dwa listki bobkowe i sól .Zalewamy to 3,5 litrami wody i gotujemy wywar .Odcedzamy i odstawiamy .Następnie znowu gotujemy dodajemy do smaku ocet /zupa musi być kwaskowata/ .mąkę przenną rozrabiamy w wodzie i taką zawiesinę dolewamy mieszając . Na koniec dodaje się 1/2 kostki masła .Zupa musi nabrać smaku ,tak więc gotowa jest do jedzenia dnia następnego .Zapach tej zupy towarzyszy mi od dzieicństwa i jest to zapach świąt . Już mi leci slinka . solisail Posty: 5408 Rejestracja: 19-03-2008, 13:36 Patent: nie posiadam Podziękował;: 32 razy Otrzymał podziękowań: 186 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: solisail » 16-12-2008, 21:37 Zgrzyb napisał(a):U mnie na wigilijnej wieczerzy jest karp w galarecie , karp po żydowsku , karp smażony, karp po grecku , ryba faszerowana , pierogi z grzybami , pierogi z kapustą , grzyby w cieście, śledzie w różnej postaci , zupa grzybowa , barszcz, kluski z makiem i różnościami Z zestawu Zbyszka wycinam grzyby w cieście i kluski z makiem i mamy typowy zestaw Świętokrzyski dodam, że barszcz czerwony z grzybem (wiadomo, że prawdziwym ) i uszkami oraz deserowo kompot z suszu i kapusta z grzybami. Niestety po opłatku, barszczyku z uszkami, karpiu (którego tak jak Maciek nie cierpię) najczęściej jestem ,,zdrów" i tylko mogę się.....poprzyglądać . Kompotu też nie tknę, choć śliwki suszone nawet lubię, a pierogi..... te przepyszne pierogi.... a pierogi to w kieszeń i na pasterkę. autor Kapitan Posty: 302 Rejestracja: 10-01-2008, 11:39 Lokalizacja: Podlasie Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 22 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: autor » 16-12-2008, 21:43 Siga - Oj i mi poleciało po brodzie. A czy ten barszcz grzybowy zabiela się śmietaną? Siga2 Posty: 14521 Rejestracja: 19-11-2006, 16:35 Lokalizacja: Hornówek Patent: żeglarz Typ jachtu: Maxus 24 Evo Nazwa jachtu: Siga Podziękował;: 238 razy Otrzymał podziękowań: 909 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Siga2 » 16-12-2008, 22:14 Bez śmietany ,ale Heniu ,jak zostanie mi odrobinka zupy po Wigilii ,to solennie obiecuję spakować do słoiczka - i przechować specjalnie dla Ciebie . autor Kapitan Posty: 302 Rejestracja: 10-01-2008, 11:39 Lokalizacja: Podlasie Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 22 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: autor » 16-12-2008, 22:54 Będę z wdzięczności cały obśliniony. Mietek Bak Posty: 14184 Rejestracja: 31-07-2006, 22:00 Lokalizacja: Szczecin Patent: sternik morski Podziękował;: 186 razy Otrzymał podziękowań: 637 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Mietek Bak » 16-12-2008, 23:18 W mojej rodzinie której korzenie są gdzieś w okolicach Zamościa, oprócz tradycyjnych potraw jak karp,pierogi,barszcz, jest jeszcze jedno danie którego nie może zabraknąć na stole wigilijnym. Są to gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, obficie polane sosem grzybowym-oczywiście z prawdziwków. Przebojem każdej wigilii pozostają jednak pierogi z kapustą i grzybami / w tym roku będzie skromniej z pierożkami/żona ulepiła tylko 350 szt, niekiedy bywało jeszcze raz tyle... :] eri Wilk morski Posty: 808 Rejestracja: 07-07-2008, 12:48 Lokalizacja: Piotrków Trybunalski Patent: żeglarz Typ jachtu: corvetka Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 7 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: eri » 17-12-2008, 08:29 nok napisał(a):A na zimno potem może być? I czy na spirytusiku mozna ją zrobić? Na zimno nie ćwiczyłem tego tematu, jednak wiem że siłą tej napitki jest jej temperatura, wobec czego na zimno nie polecam. Spirytus może po pierwsze zapalić się szybko podczas podgrzewania, a po drugie podgrzany będzie smakował, jakbyś pił płynną stal Widzę, że wielu z Was pisze o tradycyjnych potrawach ze wschodu. Ja także mam wschodnie korzenie, a moja babcia zwykła przyrządzać coś takiego jak kutia - znacie? su navi per mari... Blazjo Admirał Posty: 3161 Rejestracja: 07-05-2007, 16:24 Lokalizacja: Mazury Patent: żeglarz Typ jachtu: Focus 660 Podziękował;: 68 razy Otrzymał podziękowań: 126 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Blazjo » 17-12-2008, 11:09 eri, kutia już kilka razy wspomniana była Na wigilijnym stole koniecznie barszczyk czerwony z uszkami, rybki w różnych odmianach i postaciach. Z mniej tradycyjnych rzeczy: sałatka z pomarańczy, kiwi, bananów, jabłka, kukurydzy - może mało tradycyjna, ale zawsze szybko schodzi jerzy68 Sternik Posty: 118 Rejestracja: 04-09-2008, 18:50 Lokalizacja: szczecin Patent: sternik morski Typ jachtu: cruiser22 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 4 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: jerzy68 » 17-12-2008, 22:26 A gdzie jest kapusta z grochem. jurek_woj Szczur lądowy ;) Posty: 7 Rejestracja: 30-07-2008, 14:22 Lokalizacja: Lipiany Patent: nie posiadam Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 0 Re: Potrawy wigilijne Post autor: jurek_woj » 20-12-2008, 20:34 Od zawsze jak sięgam pamięcią na wigilijnym stole są w naszej rodzinie kotleciki grzybowe - z suszonych, gotowanych i zmielonych później grzybów. Na wywarze po gotowaniu grzybów Mama robi zabielaną śmietaną zupę grzybową podawaną w filiżankach - mniam, mniam :toung: "Nieważne jak i skąd w życiu wieje wiatr. Ważne jak ustawisz swoje żagle" Wróć do „Żeglarskie rozmaitości” Przejdź do SailForum na dzień dobry ↳ Zanim zaczniesz Jachty ↳ Opinie, testy, informacje ↳ Nasze jachty ↳ Prace bosmańskie, naprawy, remonty, szkutnictwo ↳ Żagle, silniki, osprzęt, wyposażenie, ekwipunek ↳ Elektronika jachtowa ↳ Transport jachtów i wszystko z nim związane ↳ Wielokadłubowce Żeglowanie ↳ Praktyka żeglarska ↳ Teoria żeglowania ↳ O szkoleniach, kursach i egzaminach ↳ Locja ↳ Nawigacja ↳ Meteorologia ↳ Ratownictwo ↳ Sygnalizacja i łączność ↳ Prawo, przepisy i ubezpieczenia Regaty ↳ O regatach słów kilka ↳ Regaty krajowe i zagraniczne Żeglarze, czyli my ↳ Organizacje i kluby żeglarskie ↳ Spotkania forowiczów ↳ Kultura i zwyczaje żeglarskie ↳ Opowieści i wspomnienia ↳ Rejsy dalekie i bliskie, wielkie i małe ↳ Profesjonaliści Akweny ↳ Mazury ↳ Zalew Szczeciński ↳ Zatoka Gdańska, Zalew Wiślany, Pętla Żuławska ↳ Pojezierze Iławsko-Ostródzkie, Kanał Elbląski ↳ Zalew Sulejowski ↳ Zalew Zegrzyński ↳ Inne akweny śródlądowe Polski ↳ Rzeki, kanały i jeziora Europy ↳ Bałtyk ↳ Morze Śródziemne, Adriatyk i Morze Czarne. ↳ Pozostałe akweny wokół Europy ↳ Morza i oceany świata Wokół żagli ↳ Szanty ↳ Targi, zloty, imprezy ↳ Strony www ↳ Windsurfing & bojery ↳ Forum motorowodne ↳ Modelarstwo ↳ Żeglarskie rozmaitości Ogłoszenia żeglarskie - Czarter jachtów, handel i usługi, rejsy, wolna koja. ↳ Sprzedam jacht ↳ Jachty motorowe, hausbot-y ↳ Sprzedam - wykonam - oddam - oferuję ↳ Kupię - zlecę - poszukuję ↳ ANA Charter - jak oszukano żeglarzy ↳ Rejsy ↳ Czarter za granicą ↳ Czarter w Polsce ↳ Kursy, szkolenia, warszaty ↳ Praca - zatrudnię, zlecę, poszukuję SailForum na co dzień ↳ Pomagamy ↳ Konkurs - Kalendarz 2019 ↳ Konkurs - Kalendarz 2018 ↳ Złoty Pagaj 2014/2015 ↳ Konkursy SailForum i Plusa
Wigilia zbliża się wielkimi krokami- naszły mnie takie przemyślenia - czy na waszych stołach zawsze gości 12 potraw? W mojej rodzinie nie trzymamy się jakoś rygorystycznie tej tradycji, z prostej przyczyny- nie przepadamy za niektórymi tradycyjnymi potrawami, jak np kutia czy kompot z suszu. A jak jest u Was? Lubicie takie potrawy? Co u Was musi się pojawić na wigilijnym stole? nie, u mnie tez nie ma 12stu potraw z racji tego ze tez nie lubimy kilku potraw typu kutia itp. na stole mamy to co lubimy i to co bedziemy jesc. U mnie też nigdy nie ma 12 potraw, po co robić coś tylko ze względu na tradycję? U mnie też nie ma 12-stu, bo kto by to zjadł? Do wigilii zasiadam zawsze tylko z mamą i tatą i nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego, co jest na stole. U nas jest 12, ale nie tylko tych tradycyjnych, tych co nie lubimy zamieniliśmy na coś innego Jest 11 potraw bez kuti kompot z suszu,karp smazony, ryba z warzywani, pierogi, barszcz z uszkami, barszcz grzybowy, kapusta z fasola, sledzie,chleb, karp w galarecie, no i krokiety z kapusta i grzybami wszystko lubimy wiec robimy U mnie jest zawsze duzo osob 8 rodzenstwa razy dwa( z zonami i mezami) 4 dzieciaczkow,rodzice i 2 babcie jest dla kogo szykowac Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-12-14 13:25 przez misiek18203. Do niedawna nie wiedziałam, czym jest kutia, a już tym bardziej nie wiem, co to kompot z suszu... -_- to chyba te akurat nie są takie tradycyjne ;p u mnie jest na wigilijnym stole : 1. ryba smażona 2. ryba w galarecie 3. śledzie jakieś 2 rodzaje 4. pierogi z kapustą i grzybami 5. krokiety 6. barszcz ( czasem z uszkami czasem bez ) 7. makowiec, piernik, snikers i inne ( tylko własne wypieki ) 8. mleko z miodem 9. bigosik postny ( bez mięsa ) 10. zupa z borowików 11. czasem kutia ( ale w tym roku nie będzie ) 12. sałatka jarzynowa 13. kompot z suszu 14. do tego sama piekę chleb z ziołami i zwykły i inne drobnostki jak owoce słodycze do dekoracji Nie chodzi o to, żeby było 12 potraw, lecz parzysta liczba. Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. Ja nawet nie wiem co to są za mnie nie ma tyle potraw,bo po co ma jedzenie się marnować. Zawsze robimy pierogi z grzybami,na słodko albo ruskie. Zupa ryba do drugiego dania i wsio. A potem słodkości. Cytatmadziutex Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. Mleko z miodem jest pyszne,ale ja to piję jak jest miód w domu i wtedy kiedy mam słyszę aby to podawało się na Wigilię. Zresztą to jest za ciężkie na takie święto ;P Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-12-14 13:36 przez fajneubrania. ooo moja mama jakby mogła to i z 20 by przyrządziła. Pierniki już z tydzień temu upiekła hehe potraw mamy zawsze 12 albo i czasem więcej jak mój tata nie zdąży jej na czas powstrzymać ale urok tego jest taki że potem je wyjadamy prawie do lutego;/marząc o czymś nowym. Ale taka to już moja mama jest i nikt nie możę jej przetłumaczyć że gdyby zrobiła mniej to nic by się nie stało Cytatmadziutex Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. no no dokładnie, takie mieszanki nie wzkazane CytatGOLDEN_ROSE ooo moja mama jakby mogła to i z 20 by przyrządziła. Pierniki już z tydzień temu upiekła hehe potraw mamy zawsze 12 albo i czasem więcej jak mój tata nie zdąży jej na czas powstrzymać ale urok tego jest taki że potem je wyjadamy prawie do lutego;/marząc o czymś nowym. Ale taka to już moja mama jest i nikt nie możę jej przetłumaczyć że gdyby zrobiła mniej to nic by się nie stało No niestety niektórzy tacy są. I nie rozumiem zwyczaju pieczenia pierników znacznie wcześniej niż są święta czy to nie jest lepsze świeże??Ja tam wolę świeże niż stare z miesiąca czy tygodnia ciastka. Ja mam dość liczną rodzine i do wigilijnego stołu siadamy przeważnie w 13-14 osób na stole przeważnie goszczą (raczej nie przestrzegamy tradycji 12 potraw co roku menu jest troszke inne ) z uszkami + jakaś inna rybka np. pstrąg jarzynowa, z uszkami tortellini + jeszcze jakaś szarlotka, makowiec, sernik (te są zawsze) + jeszcze jakieś lub herbata Nic więcej mi do głowy nie przychodzi i tak po świętach jesteśmy wszyscy 2 razy ciężsi więc nie wiem jak można mieć 12 potraw Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.
Strony 1 Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź 1 2013-12-20 17:11:03 Ostatnio edytowany przez Nataluszek (2013-12-20 17:11:23) Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Temat: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Skład wigilijnego menu zależy od wielu czynników. od upodobań czy regionu, z którego się pochodzi. Jednak jedno jest pewne. Potraw (teoretycznie) powinno być 12, a tradycją jest to, że każdej trzeba chociaż skosztować. Na wigilijnym stole powinny znaleźć się:1. Barszcz czerwony z Karp w Ryba po Kluski z Łazanki z Groch z Kompot z Kapusta z Krokiety z kapustą i Waszym zdaniem 12 potraw na naszych wieczerzach to nadal zawzięcie kultywowana tradycja, czy raczej jedna z tych, które przeszły już do lamusa?I jak to jest u Was i w Waszych domach? Czy faktycznie różnice między regionami i tym, co się w nich w tym czasie podaje, są aż tak duże?Ciekawa jestem jakie podejście macie akurat do tej ''najpyszniejszej'' części tradycji świątecznych. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 2 Odpowiedź przez Kareena 2013-12-20 17:47:00 Kareena Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: redaktor Zarejestrowany: 2013-11-12 Posty: 523 Wiek: 29 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Z moich obserwacji wynika, że 12 dań już mało kto się trzyma, a jeśli nawet jest 12, to nie pokrywają się z tą to karp - obowiązkowy. Podduszony w reklamówce, a potem czymś ciężkim w łeb, ewentualnie wypatroszony na stoisku żywcem/żywcem odcinana przez minutę głowa (przykład upubliczniony wczoraj przez Vivę, powinno się zabijać tasakiem, nóż wydłuża znacznie cierpienie).Dla mnie karp wigilijny to doskonałe podsumowanie polskiego katolicyzmu. Miłosierdzie aż się wylewa z ludzi, których spotykam przy stoiskach z "Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat oraz ludzka głupota, choć nie jestem pewien co do tej pierwszej".Albert Einstein 3 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-20 18:21:47 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Co roku zasiadając przy wigilijnym stole liczymy ilość potraw, ale rzadko kiedy jest ich aż dwanaście, choć ta ilość i tak zwykle niewiele odstaje. Dzieje się tak z bardzo prostej przyczyny - tylko sporadycznie są to wielkie, rodzinne wieczerze, a skoro tak, to z jednej strony pani domu miałaby zbyt dużo pracy, a z drugiej zwyczajnie nie bylibyśmy w stanie tego zjeść, więc i tak większość jedzenia musiałaby się zmarnować. Jeśli potraw jest mniej, to każdy wszystkiego spróbuje z apetytem, a przede wszystkim mamy pewność, że nic się nie zmarnuje. Niestety nie wszystko można zamrozić, a nic mnie tak nie boli, jak wyrzucanie jedzenia. Moja mama pochodzi z centralnej Polski, ale obecnie mieszkamy na Śląsku, gdzie gospodynie przygotowują inne potrawy niż mama wyniosła to ze swojego domu, a potem przeniosła do naszej rodziny. I tak nie znałam na przykład bardzo popularnej, wręcz obowiązkowej w śląskim domu, moczki. Nie robimy też zupy rybnej. Na stole absolutnie zawsze jest barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp smażony, karp w galarecie, kulebiak z nadzieniem grzybowym lub grzybowo-kapuścianym, śledzie po japońsku, kluski z makiem, groch z kapustą, kompot z suszu, makowiec, piernik lub drobne pierniczki. Inne potrawy zmieniają się w zależności od danego roku. "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 4 Odpowiedź przez Iceni 2013-12-20 18:39:03 Ostatnio edytowany przez Iceni (2013-12-20 18:41:31) Iceni Gość Netkobiet Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie w rodzinie zwykle tradycja 12 potraw byla zachowywana, ale byl to troche inny zestaw. 1. Barszcz ale nie czerwony a grzybowy z kasza gryczana (zreszta jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych)2. Kasza gryczana lub/i jeczmienna (okraszona smazona cebulka)3. Ryba smazona, ale raczej nie karp, bo malo kto go lubi4. Pierogi z kapusta i grzybami. 5. Kluski z makiem. 6. Groch z kapusta. 7. Sledzie marynowane lub ryba w galarecie lub salatka slledziowa. 8. Kutia. 9. Racuchy. 10. Kompot z suszonych owocow. 11. Chleb. 12. Makowiec lub inne tradycyjne ciasto. Chleb zawsze byl liczony jako "potrawa". Ryby po grecku nie zdarzylo mi się jesc na Wigilie A jak wyglada potrawa "kaapusta z grzybami" też nie wiem - dla mnie to jest farsz do pierogow A np u mojego exa wigilia to byl barszcz cz z uszkami, na drugie ryba smazona z ziemniakami i surowka z czerwonej kapusty i ciasto na deser. dla mnie to byl zwykly obiad a nie Wigilia A jego kuzynostwo "grochem z kapusta" okreslali potrawe z FASOLI i kapusty (z kminkiem) - najwidoczniej dla niektorych groch i fasola to to samo (A barszczu grzybowego prawie nikt nie zna nie zdarzylo mi się go jesc poza moja rodzina )P. S. Sledzie pojaponsku i ryba po grecku mnie uurzekły 5 Odpowiedź przez Cayenne81 2013-12-20 18:48:48 Cayenne81 Bardzo Wnikliwa Obserwatorka Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-03-10 Posty: 16,311 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? myślę że rzadko kiedy spotyka się teraz 12 potrawja ostatnio wigilię spędzam u teściowej więc jest tam -barszcz czerwony i pierogi z kapustą i grzybami sama to robię,wczesniej u teściów tego się nie jadło- zupa grzybowa lub sos grzybowy- karp którego nie jem i w zasadzie inni też poskubią,zabijany jest chyba dla tradycji-kapusta z fasolą coś strasznego,nie ruszę nawet gdyby mi zapłacili -ryba po greckujakieś śledzie zazwyczaj w oleju-kluski z makiem też nie dla mnie -kompot z suszuno i ciasta makowiec,sernik itpw mojej rodzinie nie robi się klusek z makiem,kapusty z grochem czy fasoląjest kapusta z grzybami,sałatka jarzynowa,uszka z barszczem,śledzie w śmietanieco rodzina to inny zwyczaj,u mojej powiedzmy że macochy podaje się żur w Wigilię 6 Odpowiedź przez Milionek 2013-12-20 18:57:05 Milionek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: Dekorator szkła ... Zarejestrowany: 2013-05-23 Posty: 3,088 Wiek: 40+ Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawy wigilijne :1. Barszczyk Uszka3. ryba w panierce czyli Pierogi z Pierogi z o ile będzie czas aby w śmietanie8. Sałatka jarzynowa..............Nie wiem co jeszcze z ciast to makowiec,sernik i do Moczki to poznałam jej smak po raz pierwszy w zeszłym pochodzę z Dolnego Śląska,mieszkałam też ileś tam w obecnym Łódzkim i tam pamiętam kapustę z grochem i pyszne pierogi z kapustąi do ilości,to jednak tak czy siak również zależy od budżetu tak jak pisze Olinka jakby mniej czasu...a i z goścmi jest inaczej. 7 Odpowiedź przez Wielokropek 2013-12-20 19:03:40 Wielokropek 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-03-01 Posty: 26,004 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawami wigilijnymi rządzi w moim domu tradycja. W moim domu rodzinnym, gdy nie mogliśmy doliczyć się dwunastu potraw, liczyliśmy też chrzan, chleb, Wraz z rozrastaniem się rodziny, do swojej listy dołączaliśmy kolejne potrawy. Nikt z nas w tym dniu nie chciał pozbawiać ani siebie, ani innych osób dań, które były zawsze obecne i które były lubianymi. Stąd lista wydłużyła się. Potrawy, które w tym roku będą na moim wigilijnym stole:1. śledzie w oleju2. śledzie po królewsku3. karp w galarecie4. zupa grzybowa z łazankami5. pierogi z kapustą i grzybami6. kapusta z pieczarkami7. kapusta z grochem nr 18. kapusta z grochem nr 29. karp smażony10. borowiki smażone11. kluski z makiem12. ryż z cynamonem i rodzynkami13. kompot z suszonych owoców14. pierniczki15. piernik16. makowiec17. serniko cytrusach i dobrym winie nie wspomnę W moim rodzinnym domu (ale u męża było tak samo) każdy musiał (chciał, czy nie chciał) choćby spróbować każdej potrawy. Po przejściu "na swoje" zlikwidowaliśmy ten zwyczaj i odtąd każdy je to, co lubi, na co ma ochotę. Terror "powinności" skończył się. Z tej listy niejadalnym są dla mnie kluski z makiem i ryż na słodko, pozostałe uwielbiam i trudno wybrać tę najulubieńszą potrawę. Potraw dużo, to prawda, ale osób do ich przygotowania też jest niemało, każda rodzina ma swój "zakres obowiązków", na każdą przypada 2-5 potraw. Narobić się nie sposób. Jeśli ktoś chce, znajdzie ktoś nie chce, znajdzie powód."Sztuka życia polega na tym, by dostrzec swoje ograniczenia i słabości." Robert Rutkowski 8 Odpowiedź przez Jenka 2013-12-20 19:11:52 Ostatnio edytowany przez Jenka (2013-12-20 19:12:25) Jenka Cioteczka Dobra Rada Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-11-28 Posty: 355 Wiek: :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? fuj ja tych zwyczajów nie uznaję, nie uznaję obżarstwa w ogóle nie lubię polskiej tradycyjnej kuchni za wyjątkiem barszczu z grzybami oraz suszu kutii nie znoszę Są mężczyźni, faceci no i jest marioosh666 9 Odpowiedź przez Atris 2013-12-20 19:31:49 Atris Zaglądam tu coraz częściej Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-12-19 Posty: 17 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie?Na moim wigilijnym stole 12 potraw nie będzie, bo zwyczajnie nie mam czasu (no dobra, chęci też nie ), żeby je wszystkie przygotować. Nie chcę powielać "tradycji" mojej mamy i babci: dwoić się i troić, urabiać po pachy, potem wkurzać się, że wszystko z grubsza ogarnięte, ale sama nawet nie mam jak się wykąpać, a na koniec padać na twarz przy stole, zamiast cieszyć się spotkaniem z bliskimi. Na pewno będzie zupa grzybowa (do tej pory rok w rok królował barszcz czerwony z uszkami, więc będzie mała rewolucja), pierogi z kapustą i grzybami, kanapeczki z krakersów, serka topionego, i papryki, śledzie w oleju, i śledzie w śmietanie, sałatka jarzynowa, sałatka "bezmięsny gyros" , smażone filety rybne (w tym roku kupię żywego karpia, i wypuszczę na wolność - może okaże się moją złotą rybką, i spełni trzy życzenia ), pierniczki, makowiec, sernik, jabłecznik, i naleweczka pomarańczowa. 10 Odpowiedź przez Vian 2013-12-20 22:21:09 Vian 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-12-23 Posty: 6,969 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? pierwsze, bo mam za małą rodzinę, po drugie, bo większości tych potraw nie lubimy, ja np. nie tknę karpia albo ryby po grecku. Barszcz z naleśnikami z grzybami zamiast uszek, dorsz zamiast karpia, keks zamiast makowca. 11 Odpowiedź przez Remi 2013-12-20 22:33:52 Remi Net-Facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-01-25 Posty: 5,472 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Nataluszek napisał/a:Skład wigilijnego menu zależy od wielu czynników. od upodobań czy regionu, z którego się pochodzi. Jednak jedno jest pewne. Potraw (teoretycznie) powinno być 12, a tradycją jest to, że każdej trzeba chociaż skosztować. Na wigilijnym stole powinny znaleźć się:1. Barszcz czerwony z Karp w Ryba po Kluski z Łazanki z Groch z Kompot z Kapusta z Krokiety z kapustą i Waszym zdaniem 12 potraw na naszych wieczerzach to nadal zawzięcie kultywowana tradycja, czy raczej jedna z tych, które przeszły już do lamusa?I jak to jest u Was i w Waszych domach? Czy faktycznie różnice między regionami i tym, co się w nich w tym czasie podaje, są aż tak duże?Ciekawa jestem jakie podejście macie akurat do tej ''najpyszniejszej'' części tradycji świątecznych. Ryba po grecku to chyba nie jest jak nazwa sama mówi polska tradycja... Zamiast tego no u mnie jest zupka śledziowa. Kutia - za słodkie, ciasta? Tego się nie wlicza w Wigilię! Jak jeść potrawy i ciasto? Ciasto tak ze 2 godziny po Wigilii, jak się zgłodnieje. A same 12 potraw? Cóż można, ale potem bywa ciężko Ps. A gdzie karp smażony - najlepsza potrawa Wigilii?? Raz się żyje, więc przestań patrzeć, na to co powiedzą inni tylko :Rób to co uważasz za stosowne ! 12 Odpowiedź przez vinnga 2013-12-20 22:56:44 vinnga 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2010-01-19 Posty: 17,298 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawy wigilijne uwielbiam. Ich dobór różni się, zależnie od chęci i czasu głównego twórcy (czyli mnie ).Obecnie zwykle na wigilijnym stole mamy:1. barszcz z uszkami2. śledzie w oleju3. śledzie w occie4. ryba z cebulą w pomidorach5. filety smażone6. sałatka śledziowa7. kapusta z grzybami8. jajka faszerowane (wiem, że dziwnie, ale rodzinka uwielbia )9. kompot z suszu (lub nie )10. sałatka z tuńczyka11. pierogi z kapustą i grzybami12. krokiety z tym samym Karpia nikt u nas nie lubi. A może nikt nie umie przyrządzić tak, żeby był smaczny? Dawniej, kiedy wieczerzę wigilijną przygotowywała babcia, były 2 potrawy, których niepowtarzalny smak pamiętam do dzisiaj: racuchy i śledź w cieście. Ten śledź był fenomenalny, nie mam pojęcia jak go odtworzyć No i jeszcze z dawnych czasów pamiętam śledzie w oleju serwowane z ziemniakami. Tak mnie ta prosta potrawa urzekła, że czasem za mną chodzi i muszę ją sobie zrobić natychmiast W tym roku ma być dodatkowo ryba z grzybami (cokolwiek to jest ). 13 Odpowiedź przez Filoletowa 2013-12-20 23:17:54 Filoletowa Dobry Duszek Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-12-18 Posty: 149 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie 12 otraw również nie będzie. W tym roku będziemy się raczyć tym:- barszcz czerwony- paszteciki z grzybami- halibut pieczony z migdałami- łosoś pieczony z syropem klonowym- sałatka jarzynowa- sernik pistacjowy- browniesOczywiście dojdą jeszcze sałaty z winegretem i owoce. Alkoholu w święta nie widać nie są to potrawy tradycyjne, jemy to, co lubimy. Mój mąż jest kanadyjczykiem, dlatego syrop klonowy i brownies "W życiu, na przekór wszystkiemu, trzeba robić głupstwa i mieć kaprysy" 14 Odpowiedź przez Nataluszek 2013-12-20 23:29:22 Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Remi, fakt. Ryba po grecku nie jest zbyt tradycyjna, ale gości na moim stole i cieszy się wielkim uznaniem. U nas nie ma 12 potraw. Zazwyczaj nasze świąteczne menu zawiera:1. Barszcz (czysty) z Barszcz Ryba po Pierogi ruskie (kochamy je i są one obowiązkowe!)6. Pierogi z kapustą i Krokiety z kapustą i Smażona Sałatka i ciasta, których jako tako nie liczę bo pełnią one formę "czegoś dobrego" do herbaty czy gorącej czekolady. Obowiązkowo jak co roku jest sernik (królewski, z brzoskwiniami lub rosa), serniko-piernik i karpiu nie ma mowy, bo nikt z nas go po prostu nie lubi. Nie ma też kutii, łazanek czy zupy grzybowej. Generalnie nasze świąteczne potrawy zaledwie 'muskają' tradycji, o której można przeczytać czy dowiedzieć się od starszych domowników. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 15 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-20 23:56:05 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Wielokropek napisał/a:Potrawami wigilijnymi rządzi w moim domu tradycja. W moim domu rodzinnym, gdy nie mogliśmy doliczyć się dwunastu potraw, liczyliśmy też chrzan, chleb, nas podobnie . Jeśli chcemy, aby tradycji stało się zadość, to liczymy dokładnie wszystko, łącznie z chlebem . Wielokropek napisał/a:W moim rodzinnym domu (ale u męża było tak samo) każdy musiał (chciał, czy nie chciał) choćby spróbować każdej potrawy. Po przejściu "na swoje" zlikwidowaliśmy ten zwyczaj i odtąd każdy je to, co lubi, na co ma również nikogo nie zmuszamy, aby spróbował każdej potrawy, która pojawia się na stole. Dodatkowo nie stawiamy dań, które zgodnie z tradycją powinny zagościć na Wigilii, ale których właściwie nikt specjalnie nie lubi, jak choćby klusek z makiem. Ja nie znoszę także kompotu z suszu, ale że inni lubią, to wciąż jest . "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 16 Odpowiedź przez truskaweczka19 2013-12-21 00:12:23 truskaweczka19 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-02-21 Posty: 17,177 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? My święta spędzamy tylko w 7 osób i to góra- z moim chłopakiem jak przyjeżdża jest 7 osób, ale on przyjeżdża w 1 dzień świąt, w Wigilię więc u nas 6 osób. To nie opłacałoby się właśnie za bardzo 12 potraw, no i to też duże koszty dla nas, a nasz status materialny, że tak powiem jest przeciętny lub czasem poniżej przeciętnej (zwłaszcza teraz jakoś jest poniżej przeciętnej), więc robimy mniej potraw, staramy się oszczędniej, bo kasa jednak, by zrobić te 12 potraw poszłoby sporo. Oczywiście, można by zrobić 12 potraw, ale w takiej małej ilości, wtedy jest trochę mniej drogo, ale my już wolimy zrobić kilka potraw, ale w dużej ilości Myślę, że u nas kiedyś jak było dużo potraw, bo i kasy było więcej (:P), to i tak było tak 10 potraw- to najwięcej. A ostatnio, jak mniej tej kasy, to wiadomo, że będzie tak tradycyjnie barszcz, karp, ryba po grecku, pierogi z kapustą i z grzybami (spędzamy u babci święta, pierogi robi przepyszne, duże i bardzo dobre, zawsze dużo ich zjadam ), sałatka jarzynowa, ciasta. Pewnie tak właśnie będzie i teraz, więc z 4-5 potraw. Jak mówię, mimo że tak mało potraw, to jest w dużej ilości wszystkiego, a zwłaszcza tych pysznych pierogów, więc każdy może zjeść po kilka albo i nawet po 10 pierogów i nadal będzie Tak dużo tego jest Także każdy się najada, czasem tak, a czasem i przejada Także mało potraw, ale w dużej ilości, tak u nas jest obecnie "Czytanie książek to najpiękniejsza zabawa, jaką sobie ludzkość wymyśliła"Wisława Szymborska 17 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-21 00:21:24 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Zauważyłam, że sporo z Was wspomina o sałatce jarzynowej. U nas co prawda tradycyjnie robi się ją na święta, ale nigdy nie stawiamy na stole wigilijnym. "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 18 Odpowiedź przez truskaweczka19 2013-12-21 00:26:14 truskaweczka19 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-02-21 Posty: 17,177 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Hm, ja właśnie teraz doszłam do wniosku, że nie jestem pewna czy jest na stole wigilijnym czy tylko jest później, od 1 dnia świąt. No nie wiem, ale reszta na pewno jest, czyli te pierogi, barszcz, karp, ryba po grecku, no chyba, wszystko wymieniłam Te 4 potrawy są na pewno na naszym stole wigilijnym. Jak już pisałam, mało potraw u nas, ale dużo, więc najada się każdy "Czytanie książek to najpiękniejsza zabawa, jaką sobie ludzkość wymyśliła"Wisława Szymborska 19 Odpowiedź przez Anhedonia 2013-12-21 10:37:34 Anhedonia 100% Netkobieta Nieaktywny Zawód: oligofrenopedagog Zarejestrowany: 2010-11-16 Posty: 5,896 Wiek: Over (?) 50 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Jak wszystko inne - kwestia gustu Ja "nie wierzę" w 12 potraw Głównie dlatego, że z tego co wiem, przed wojną było więcej bidy, która dzieliła zapałkę na 4 niż magnaterii, gdzie to stoły uginały się pod jadłem... Poza tym WSZYSCY od tejże magnaterii pochodzić nie mogą Słyszałam, że równie dobrze może to być liczba NIEPARZYSTA dań... Nie pytajcie czemu nie parzysta, bo nie pochodzę z rodziny chłopskiej i coś tam wspominano o samych śledziach, ziemniakach kraszonych olejem, kapuście kiszonej i fasoli w chudych latach...Sama wykonuję TYLKO to co ktoś z rodziny lubi. Karpia nie ma i nie było. Analogicznie klusek z makiem włażącym w zęby. Są za to ZAWSZE:- barszcz czerwony w filiżankach do pasztecików bądź grzybowa - przed świętami głosowanie - pierogi z kapustą i grzybami,- ryba smażona panierowana,- śledzie na wiele sposobów - w majonezie, ze śmietaną/jogurtem, w oleju, marynowane i smażone w cieście naleśnikowym (jeśli uda się kupić "z beczki", te z mleczem albo ikrą) - miałabym każde liczyć OSOBNO?- sałatki: tradycyjna + jakaś "nowa" (buraczkowo-śledziowa albo brokułowa),- pieczarki smażone (występujące tu jako grzyby) z nadzieniem lub w cieście (niekoniecznie),- ciasta: sernik, makowiec, się dawno przestałam bo tylko sobie i innym krew psujeZ tradycji to tylko opłatek, sianko i kosztowanie wszystkich potraw (skoro wyłącznie "ulubione") aby w nadchodzącym roku NICZEGO nie zabrakło "Panie, daj mi SIŁĘ, abym zmienił to, co zmienić mogę, daj mi CIERPLIWOŚĆ, abym zniósł to czego zmienić nie mogęi daj mi MĄDROŚĆ, bym odróżnił jedno od drugiego." Oetinger 20 Odpowiedź przez gojka102 2013-12-21 12:14:55 gojka102 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-11-28 Posty: 8,605 Wiek: 30+(dokładnie nie pamiętam:)) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Jako,że będę na katolickiej wigilii jak co roku zresztą, tak i co roku spróbuję tych świątecznych potraw. Nie będzie ich zapewne z nas przygotowuje coś od siebie. Ja jestem specjalistką od cymesu marchewkowego- to w ramach zbliżającego się Rosz Haszana. Taki mały synkretyzm wprowadzam do tradycji katolickiej, który bardzo wszystkim a zwłaszcza dzieciom smakuje:) Tylko czasem wśród mroku,straszy i krąży wokół zamyślony marabut, w lepkich błotach błądzący ptakLecz dzień lęki wymiecie,wiec spokojnie możecie drzwiami trzasnąć i zasnąć gdy "dobranoc" powiemy wam 21 Odpowiedź przez femte 2013-12-21 20:38:03 femte Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-04-16 Posty: 2,058 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Dania wigilijne to cala opowiesc, nie mozna ograniczyc sie tylko do jednego wieczoru. Mialam jeszcze te szczescie, ze doswiadczylam tego, co tak pieknie opisywal Wankowicz czy tez Lem. Ten drugi akurat odnosnie smazenia konfitur, ale to nieistotne. Ta cala magia - mialo sie do czynienia z zywa, kaprysna istota, to byla cala sztuka. Co pozniej potwierdzilo mi sie w czasie studiow, gdy poznawalam mikrobiologie czy chemie kiszenie kapusty - trzeba bylo wiedziec, ile czego, jak dokladnie wycisnac, zeby nie byla za mokra czy za sucha. A potem codzienne sprawdzanie lisci sluzacych za przykrycie, sciereczki, deseczek - te byly czesto myte i wyparzane. Babcia robila dolki, patrzyla jak sie sok zbiera, wreszcie decyzja - do zimniejszego miejsca. Odlewala sok, potem go dodawala, Ale dbalosc o beczke (ceramiczna) i zawartosc obowiazywala do calkowitego wykorzystania zawartosci. Zelazna zasada tej Babci bylo to, ze nic sie nie moze zmarnowac, i ze niszczenie zywnosci jest wielkim zlem. Przezyla trzy ( liczac z polsko-sowiecka) wojny, glod, biede, smierc meza na bieda-szybie. Wiec nic Babcia, ta z pochodzeniem szlacheckim, zaczynala od piernikow. Najpierw ciasto. Musialo kilka tygodni lezec w lodowce. Probowalam upiec pierniczki ze swiezego - rozlaly sie, a w smaku beznadziejne. Babcia twierdzila, ze powinno sie ciasto zakopac w ziemi, ale mieszkalismy w kamienicy, nie bylo mozliwosci. Potem sie pierniczki pieklo. Kilka tygodni przed swietami. Byly twarde i kruche. Musialy lezec w blaszanym pudle z dziurami, robily sie miekkie. Lukrowane przed sama daniem z wykorzystaniem mikroorganizmow bylo ciasto drozdzowe. Robione przez "proletariacka" babcie. Nie uzywala zadnych przepisow, byla bardzo oszczedna w uzywaniu "luksusowych" czyli drogich skladnikow. W jej pojeciu - tluszczu czy jajek. Ciasto niemal z samej maki, mleka, troche cukru, drozdze, margaryna. Opatulane scierka, trzymane w cieple. Nieprawdopodobnie smaczne (smak drozdzy) i puszyste. Z tego byly robione makowce - zawijane, oraz chyba jeszcze lepsze zawijane ciasto z domowymi powidlami (klania sie Lem i opis robienia konfitur) Tez buleczki z makiem - jedzone np, do karpia, bo ciasto bylo prawie bez ze kiedy Babcia prawie juz nie widziala, robilam pod jej kierunkiem to ciasto. Jak je wyrobilam, Babcia pomacala, szturchnela palcem, zrobila dziurke i zawyrokowala - masz dodac tego i tego. Wyszlo idealnie. Natomiast moja innowacja bylo kiszenie barszczu - do czego namowila mnie Lwowianka - w naszym miescie bylo duzo repatriantow. Barszcz zawsze byl pierwsza i podstawowa potrawa wigilijna. Robiony z wywaru z burakow, z grzybow (uzytych do kapusty z grzybami) jarzyn (uzytych do salatki warzywnej) i koncentratu. Ja dodalam jeszcze ukiszony barszcz - nastepny biologiczny proces. Wg, tej Lwowianki barszcz ma byc jak wino - ciemnoczerwony, mocny, idealnie zawsze sie robilo duzo - byl podstawowa zupa przez cale swieta. Co ma sens - elektrolity, potas, odkwaszanie - idealny na kaca. Salatka warzywna zastepowala ziemniaki - wiec na obiady swiateczne pieklo sie tylko mieso - ten "prawdziwy" barszcz byl tylko na wigilie - w pierwszy dzien swiat Babcia (ta u ktorej nic nie moglo sie zmarnowac) dodawala wode, w ktorej gotowala sie szynka - domowa oczywiscie. Ale wg, mnie barszcz juz nie byl taki "prawdziwy".Barszcz byl pity z porcelanowych filizanek. Do tego paszteciki z kapusta i grzybami. Karp w galarecie, czasem ryba jakas smazona, mysle ze dlatego, ze ja i siostra nie chcia?ysmy karpia. Salatka warzywna, ktora byla na cale swieta, Kapusta z grochem byla raczej na obiad tego dnia, ale czasem jak ktos chcial to i na kolacje. Kompot z suszonych sliwek - czasem "domowych" zawsze pachnial dymem, prawie nieslodki. Ciasta, owoce, galaretki z owocami. Orzechy i bakalie. 22 Odpowiedź przez Remi 2013-12-21 21:25:34 Ostatnio edytowany przez Remi (2013-12-21 21:27:35) Remi Net-Facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-01-25 Posty: 5,472 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? A u mnie to zawsze wg kolejności co się barszczyk z uszkami, ale mało2. zupka śledziowa z ziemniakami gotowanymi w łupinkach, zawsze dużo3. groch z kapustą4. Zupka grzybowa5. śledzie w jakiejś zalewie albo oleju6. pierogi z grzybami polewane śmietaną7. Dzieci odpadają, bo za dużo, więc teraz jakiś rodzaj śledzi lub rybka w galaretce8. Jakaś nowość - sałatka śledziowa najczęściej9. W końcu smażony karpik, tłusty i aż rozpływa się w ustach 10 . Kompot jakiś11. To nawet dorośli odpadają i koniec A 12? To po jakiś 2 godzinach ciasto makowe - strucel i tam maku z 40 procent! Raz się żyje, więc przestań patrzeć, na to co powiedzą inni tylko :Rób to co uważasz za stosowne ! 23 Odpowiedź przez Bubuś 2013-12-22 21:29:03 Bubuś Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: ogrodnik Zarejestrowany: 2011-12-04 Posty: 2,130 Wiek: 29 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Nie. Kto by to zjadł Na moim stole będzie 6 dań:- barszcz z uszkami,- zupa grzybowa z łazankami,- garus z ziemniakami (zupa krem z suszonych śliwek)- makaron łazanki z makiem i bakaliami,- ryba (miruna) w panierce podana z ziemniakami w mundurkach z dużą ilością ziół i surówką - ryba w warzywach tzw. po greckuMyślę, że takie menu w zupełności wystarczy, oczywiście na deser ciasta, ale tego raczej nie wliczałabym do kolacji 24 Odpowiedź przez chandler 2013-12-23 01:27:24 chandler Net-facet Nieaktywny Zawód: motoryzacja Zarejestrowany: 2012-10-18 Posty: 375 Wiek: 40+, ale nieduży Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Witam! Prawdopodobnie w wielu domach mniej ,lub bardziej robi się modyfikacje zestawu potraw oryginalnych..To chyba nic mnie będzie za parę dni takie meni: w galarecie; smażony; z uszkami4. J/w z fasolą; pod '' pierzyną '' ( cokolwiek to znaczy..jakaś sałatka w każdym razie ); w śmietanie; z suszu; po grecku; z kapustą ( dla mnie gwóźdź programu)10.'' Coś '' z fasolką ( nie powiedziano mi co ) majonezowa Wódki w Wigilię nie pasterkę chodzę w kratkę ( rzadko). "..Kto mówi o walce z biedą , a nie o obniżce podatków - ten jest albo idiotą , albo oszustem.." - Janusz Korwin Mikke 25 Odpowiedź przez Kasseni 2013-12-23 11:44:14 Kasseni Dobry Duszek Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-01-21 Posty: 115 Wiek: 31 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie?U mnie nigdy nie było 12 potraw, bo zawsze i tak się zostawało i się jadło przez całe był barszcz czerwony, do tego pierogi z pieczarkami, w tym roku będą uszka z kapustą i grzybami zamiast tych pierogów. Ryba, może w sosie greckim, bigos i sałatka warzywna, do tego jakieś ciasto. Można by było zrobić 12 potraw, ale w takich małych ilościach że aż się nie opłaca robić 26 Odpowiedź przez caro3109 2013-12-23 13:12:23 caro3109 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-09-12 Posty: 1,109 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Klusek z makiem, ryby w galarecie i kutii nigdy u mnie w domu nie było. Klusek z makiem nikt nie lubi, ryba w galarecie też nam jakoś nie podchodzi a kutii mama nigdy chyba nawet nie próbowała zrobić. Raczej keks Uszka z barszczem i pierogi z kapustą i z grzybami obsmażone, karp smażony, ryba po grecku, ziemniaki smażone, śledź w oleju, czasem jakaś zmyślna rybka z np. serem (ale to przy większych przyjęciach) krokiety z kapustą i grzybami, kompot z suszu, makowiec, keks - chociaż tych ostatnich słodkości w symbolicznej ilości. Wychodzi w standardzie 8 potraw lub 10. Nie kultywowało się u nas tradycji 12 - byle była parzysta liczba (nie mam pojęcia skąd się to wzięło). Olivier :* urodzony waga 3700 g, długość 58 cmOleg :* urodzony waga 3400g, długość 54 cm 27 Odpowiedź przez Nataluszek 2013-12-23 13:35:30 Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Kompot z suszu...Brr. Nawet kropli nie przełknę. Wolę sok pomarańczowy, albo gorącą herbatkę. Właśnie stoczyłam walkę (od 8 rano) z rybą po grecku. Pychota. Pierwszy raz robiłam, a wyszła rewelacyjna. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 28 Odpowiedź przez lidka_21 2013-12-23 20:33:56 lidka_21 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: studentka Zarejestrowany: 2012-05-29 Posty: 541 Wiek: 22 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Co kraj to obyczaj - w Naszym przypadku co "region" to obyczaj U mnie w domu na Wigilijnym stole nigdy nie było kutii ani grochu z kapustą Natomiast znajdowały się.....1. czosnek z chlebem/ chałką2. jabłko 3. barszcz z uszkami4. pierogi ruskie oraz z kapustą5. grochówka6. ryba+ grzyby+ kapusta7. gołąbki z sosem grzybowym8. kompot z suszek9. piernik10. makowiec oraz sernik i inne ciasta.... i co roku to samo 29 Odpowiedź przez Metyl 2013-12-23 21:49:39 Metyl Net-facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-04-28 Posty: 7,810 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U nas wygląda to zazwyczaj tak:- barszcz czerwony + uszka- pierogi z kapustą i grzybami- ryba po grecku- różne rodzaje śledzi ( w occie, w śmietanie, na słodko / ostro / w miodzie, z cebulką w oleju i tym podobne- makowiec- czasami był karp ale z racji tego, że większość z nas za nim nie przepada jakby wypadł z obiegu - podobny los spotkał kompot z suszu- jakieś ciasto, zazwyczaj kruche np: jabłecznik- bigos- przygotowywana jest także sałatka warzywna / majonezowa- no i do tego, zazwyczaj na pierwszy i drugi dzień świąt na obiad jakieś mięso 'upiększone' niż zazwyczaj typu zrazy, schab, karkówka czy coś takiego, specjalne kotleciki i tym podobne, 'upiększone' niż zazwyczaj,równie dobrze może to być jakaś kaczka czy gęś. Nie mam pojęcia szczerze mówiąc co będzie w tym roku szczerze mówiąc. - dodatkowo zdarza się także sernik i/lub własnej roboty tort bo bardzo lubimy 'słodkie' Chyba wymieniłem większość tego co się zdarza. *** Ojciec jest dla ciebie uosobieniem Boga. A jeśli nie znasz swojego ojca, jeśli twój ojciec dał nogę albo nigdy nie ma go w domu, to jakie jest twoje wyobrażenie o Bogu? *** You never know how strong you are until being strong is the only choice You have. *** 30 Odpowiedź przez WitchQueen 2013-12-30 12:57:05 WitchQueen Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-01-16 Posty: 2,301 Wiek: 24 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie jest zawsze karp + inna ryba, np w galarecie. Uszka z barszczem, dwa rodzaje pierogów, sałatka ziemniaczana, kompot z suszu, ryby wędzone czasami, czasami zupa grzybowa, czasami kutia (jak ciotka przywiezie ) ciasto na deser. Jak dla mnie nie ma sensu robić 12 potraw, bo i tak wszystkiego zostaje i dojadamy przez następne 3 dni. "Si vis pacem - para bellum" 31 Odpowiedź przez allegra90 2013-12-30 19:38:50 allegra90 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2010-08-12 Posty: 1,758 Wiek: 24 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie w tym roku było 14 potraw, bo mieliśmy 12 tradycyjnie plus 2 dostaliśmy. ''Być czy mieć?Być z tym, co się ma.'' Strony 1 Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
12 potraw wigilijnych forum
